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Kanda IH 對應槌目紋無塗層鐵炒鍋 [33cm]

Kanda IH 對應槌目紋無塗層鐵炒鍋 [33cm]

材質: 鍋身-窒化鐵/手柄-櫸木
淨重: 30cm -1.106kgs / 33cm - 1.465kgs
適用爐具:IH全對應,不挑爐具
適合3~5人份量
贈送附件: 鍋蓋x1(杉木蓋/玻璃蓋 *隨機發貨) / 木鏟x130(38.6x9.6cm)
產地: 日本製 Made in Japan
請勿使用微波爐.洗碗機.烤箱等,會破壞木柄配件


HK$698.00
HK$558.00
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Description

產品介紹



日本王牌鐵鍋之一

  • 專業匠人精神冶鍊&日本傳統鑄造工藝

實打實高純鐵

  • 優秀補鐵能力,巴西原生態鐵礦石二次提煉,減少碳含量,過程中高溫燒製不含有害物質

窒化鐵滲氮防鏽技術

  • 鍋身防鏽處理,不易生鏽,耐用持久壽命更長!

IH全對應設計

  • 不挑爐具,隨時隨地都能炒出一鍋菜

輕量化重量 

  • 約2-3瓶礦泉水重量,較沒有一般市售鐵鍋的笨重感,顛炒輕鬆,快速出菜

薄壁厚底

  • 壁薄可使受熱均勻,注氧氣孔快速導熱,厚底聚熱,掌握火侯省電費

手工鍛打槌目紋+噴砂工藝

  • 大小均勻槌目紋理,聚熱導熱性能更佳,可縮短食材加熱時間,減少烹飪時間和油煙,
  • 通過物理方式防止沾鍋,健康止油,且紋理美觀又質感

手柄鉚釘加固&掛勾設計

  • 不易脫落,爆炒更順,承包所有美味。輕便掛勾,收納晾鍋更方便,不易滋生細菌

一字型導流口

  • 斷湯容易,不會掛湯,殘留菜渣滿桌都是,維持廚房乾淨又衛生。

產品規格

尺寸

  • 鍋內直徑33cm,總高9.5cm,總長57cm,鍋底厚1.6mm(手量誤差±3%)
  • 鍋內直徑30cm,總高8.7cm,總長50cm,鍋底厚1.2mm(手量誤差±3%)

其他

  • 材質:鍋身-窒化鐵/手柄-櫸木
  • 淨重:1.465kg
  • 適用爐具:IH全對應,不挑爐具
  • 適合3~5人份量
  • 贈送附件: 鍋蓋x1(杉木蓋/玻璃蓋 *隨機發貨) / 木鏟x130(38.6x9.6cm)
  • 產地: 日本製 Made in Japan
  • ※請勿使用微波爐.洗碗機.烤箱等,會破壞木柄配件。

養鍋提醒:-

  • *使用前,必須詳閱內文潤鍋程序再使用。
  •   -如果鍋體沒有潤透,出現上色不均勻的話,請重覆「潤鍋」步驟3-4次,基本是可以達到黑亮的顏色。
  •   -如果潤鍋和使用時出現粘鍋現象,請勿擔心,這是保護膜消失後露出的純鐵鍋體本色,雖會影響美觀,
  •    (只要持續按照「養鍋」步驟進行保養,會漸漸形成自然保護膜,這是鐵鍋不粘和可以長時間耐久使用的關鍵。)

*使用時,建議將火控制在鍋底範圍內,禁止空燒,以免造成變形和破損。

  •   -請勿將做好的菜留存在鍋內,特別是湯汁類,以免食物與鍋體發生腐蝕情況,影響鍋具壽命。
  •   -將鐵鍋在爐具上充分加熱,小火-中火-大火,將油倒入使鍋內充分地吸油,油溫控制在170-180度。

*使用後,在鍋體未冷卻前請使用刷子或竹製炊帚清洗,清洗時請用溫水。 

  •   -請儘量不要用鋼絲球和洗潔精清洗鍋具,以免破壞鍋體形成的油膜。
  •   -食物焦糊時,請將熱水倒入鍋中內燒煮片刻,鍋底焦糊物會變軟且易脫落再使用刷子或著竹製吹帚清潔乾淨即可。  
  •    (請勿放入洗碗機內清洗)



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